Jód je nevyhnutný pre tvorbu hormónov štítnej žľazy, no nie je jedno, v akej forme a množstve ho prijímame. Vysoké dávky anorganického jódu môžu najmä u citlivých ľudí narušiť činnosť štítnej žľazy a prispieť k rozvoju alebo zhoršeniu hypotyreózy či hypertyreózy.
Organicky viazaný aktívny jód vyvinutý prof. Ivanom Turianicom má mať podľa výsledkov jeho dlhoročného výskumu odlišné vlastnosti. Profesor Turianica uvádzal, že touto formou jódu sa organizmus nedá predávkovať a že môže pomáhať normalizovať činnosť štítnej žľazy pri jej zníženej aj zvýšenej aktivite.
Čo je anorganický jód?
Anorganický jód sa v potravinách a výživových doplnkoch najčastejšie nachádza vo forme:
- jodidu draselného,
- jodičnanu draselného,
- jodidu sodného,
- elementárneho jódu.
Jodid alebo jodičnan sa používa napríklad pri obohacovaní kuchynskej soli. Ide o účinný a lacný spôsob prevencie nedostatku jódu v populácii.
Problém môže nastať pri vysokých dávkach alebo pri ľuďoch, ktorých štítna žľaza je na náhle zvýšenie príjmu jódu citlivá.
Nadbytok jódu môže dočasne utlmiť tvorbu hormónov štítnej žľazy. U niektorých ľudí môže naopak spustiť ich nadmernú tvorbu. Zvýšenú opatrnosť potrebujú najmä ľudia:
- s autoimunitným ochorením štítnej žľazy,
- s uzlami alebo zväčšenou štítnou žľazou,
- s existujúcou hypotyreózou alebo hypertyreózou,
- ktorí dlhodobo prijímali veľmi málo jódu,
- ktorí užívajú lieky ovplyvňujúce štítnu žľazu.
Preto neplatí, že čím viac jódu človek užije, tým lepšie bude jeho štítna žľaza fungovať. Nadmerný príjem môže byť rovnako nevhodný ako jeho nedostatok.
Čo znamená organicky viazaný jód?
Organicky viazaný jód je naviazaný na organické látky obsahujúce uhlík. Prirodzene sa takéto formy nachádzajú napríklad v morských organizmoch a v niektorých rastlinných alebo živočíšnych potravinách.
Samotné označenie „organický“ však ešte automaticky neznamená, že je každý výrobok bezpečnejší alebo účinnejší. Rozhoduje konkrétna zlúčenina, jej množstvo, spôsob výroby a vlastnosti výsledného produktu.
Fortuna Vitae obsahuje špecifickú formu aktívneho organicky viazaného jódu v tekvicovom oleji, ktorú vyvinul prof. Ivan Turianica. Nejde teda iba o obyčajný jód primiešaný do oleja, ale o výsledok technologického postupu, pri ktorom je jód viazaný na organické zložky oleja.
Toto riešenie je chránené Úradom priemyselného vlastníctva Slovenskej republiky. V patentovej dokumentácii sa opisuje spojenie rastlinného oleja s organicky viazaným jódom a jeho väzba na ďalšie organické zložky.
Prečo profesor Turianica hľadal inú formu jódu?
Prof. Ing. Ivan Turianica, DrSc. sa niekoľko desaťročí venoval biochémii, výžive a významu jódu pre živé organizmy. Zaoberal sa tiež príznakmi a prevenciou nedostatku jódu. Jeho odborná práca o tejto problematike bola publikovaná v roku 2012.
Cieľom jeho výskumu bolo vytvoriť formu jódu, ktorú by organizmus dokázal prirodzene využívať bez rizík spojených s podávaním vysokých dávok bežného anorganického jódu.
Výsledkom bol aktívny organicky viazaný jód v tekvicovom oleji – produkt známy ako Fortuna Vitae.
Podľa materiálov venovaných jeho výskumu získal prof. Turianica za svoju vedeckú prácu v rokoch 2004 a 2008 ocenenie „Človek 21. storočia“ udeľované v Cambridge. Dostupné zdroje ho opisujú ako ocenenie z Cambridge International School; nejde však o dostatočne doložené ocenenie University of Cambridge, preto tieto dve inštitúcie nemožno zamieňať.
Dokáže sa telo organicky viazaným jódom predávkovať?
Podľa prof. Turianicu sa aktívny organicky viazaný jód v produkte Fortuna Vitae správa odlišne od bežných anorganických foriem.
Uvádzal, že organizmus si z tejto formy dokáže odobrať množstvo, ktoré potrebuje, a preto sa ňou nemožno predávkovať rovnakým spôsobom ako vysokými dávkami anorganického jódu.
Rovnako podľa jeho výskumu nemá jód iba jednostranne zvyšovať činnosť štítnej žľazy, ale má pomáhať normalizovať jej funkciu. To znamená podporiť rovnováhu pri zníženej aj zvýšenej aktivite.
Tieto tvrdenia vychádzajú z výskumu, skúseností a materiálov prof. Turianicu a výrobcu produktu. V súčasnosti však nie sú potvrdené rozsiahlymi nezávislými klinickými štúdiami, ktoré by umožnili považovať ich za všeobecne prijatý medicínsky záver.
Najdôležitejší rozdiel v skratke
Anorganický jód
- najčastejšie jodid alebo jodičnan
- používa sa v jódovanej soli a bežných doplnkoch
- je lacný a účinný pri prevencii nedostatku jódu
- pri vysokých dávkach môže narušiť funkciu štítnej žľazy
- opatrnosť je potrebná pri niektorých ochoreniach štítnej žľazy
Aktívny organicky viazaný jód
- jód je viazaný na organické zložky
- v produkte Fortuna Vitae je súčasťou tekvicového oleja
- ide o patentované riešenie prof. Turianicu
- podľa jeho výskumu sa ním nemožno predávkovať
- podľa prof. Turianicu pomáha normalizovať činnosť štítnej žľazy
Prečo nestačí jednoducho užívať viac jódu?
Štítna žľaza potrebuje dostatok jódu, pretože bez neho nedokáže vytvárať hormóny T3 a T4. Zároveň však musí jeho príjem zostať v rovnováhe.
Jód preto nemožno chápať ako látku, ktorú stačí užívať vo vysokých dávkach bez ohľadu na jej formu a zdravotný stav človeka.
Európska legislatíva povoľuje pri jóde tvrdenie:
Jód prispieva k normálnej tvorbe hormónov štítnej žľazy a k normálnej funkcii štítnej žľazy.
Toto tvrdenie platí pre výrobky, ktoré obsahujú predpísané minimálne množstvo jódu. Samo osebe však nerozlišuje medzi jednotlivými zdrojmi a formami jódu.
Organicky viazaný jód v tekvicovom oleji
Produkt FORTUNA VITAE Tekvicový olej s organicky viazaným jódom spája za studena lisovaný tekvicový olej s aktívnym organicky viazaným jódom vyvinutým prof. Turianicom.
Jeho zmyslom nie je dodať telu čo najvyššiu dávku jódu. Cieľom je poskytnúť ho v špecifickej organicky viazanej forme, ktorú prof. Turianica vytvoril na základe svojho dlhoročného výskumu.
Jedna polievková lyžica výrobku podľa údajov výrobcu zabezpečuje odporúčanú dennú dávku jódu.
Pri diagnostikovanom ochorení štítnej žľazy, počas tehotenstva alebo pri užívaní liekov na štítnu žľazu je napriek tomu vhodné užívanie každého zdroja jódu konzultovať s lekárom.
Nie je jód ako jód
Anorganický aj organicky viazaný jód obsahujú ten istý chemický prvok. Líšia sa však spôsobom, akým je jód viazaný, podávaný a začlenený do výsledného produktu.
Bežné anorganické formy majú význam pri prevencii nedostatku jódu, no ich nadmerné užívanie môže u citlivých ľudí spôsobiť problémy.
Aktívny organicky viazaný jód vo Fortuna Vitae vznikol ako alternatíva, ktorá má podľa prof. Turianicu umožniť organizmu využívať jód prirodzenejšie a pomáhať normalizovať činnosť štítnej žľazy bez rizika predávkovania.
Práve v tom spočíva hlavný rozdiel – nie iba v množstve jódu, ale predovšetkým v jeho forme.