Mnoho ľudí je toho názoru, že kvalitné a výživné jedlo musí byť aj finančne drahšie, než to bežné. Avšak, nie vždy to tak je! Ak sa chceme nielen zdravo stravovať, ale zároveň chceme aj ušetriť nejaké to Euro, tak je rozhodne nutné urobiť si v našom jedálničku poriadok a zvoliť si systém, ktorý nám bude vyhovovať a ktorý bude v čo najväčšej miere zohľadňovať naše celkové zdravie, finančné možnosti a náš metabolický typ. Rovnako dôležité je dopredu sa pripraviť na tak podstatnú zmenu v našom živote, akou je zmena nášho jedálnička, ujasnením si všetkých dôvodov, ktoré nás k danému kroku vedú.

Zdravo a nie zbytočne draho si vytvárať rodinný jedálniček vyžaduje zaobstarávať si základné suroviny a čo najmenej používať rôzne polotovary a iné podobné výrobky, ktoré nie sú zdraviu prospešné. Najlepšie riešenie je, keď si všetky potrebné suroviny zakúpime vo väčších množstvách a dobre uskladníme, napríklad v sklených, alebo aj plastových nádobách s dobre uzatvárateľnými vrchnákmi.

Dôkladná príprava je základom toho, aby sme neskôr mohli pomerne rýchlo a ľahko pripraviť zdravé jedlo, ktoré môžeme konzumovať viac krát v týždni. Nie je nevyhnutné, mať každý deň iné raňajky, pokiaľ tento pokrm obsahuje skutočne kvalitné živiny. Základnou surovinou nasledovného jedla sú bežne známe neochutené ovsené vločky. Ostatné ingrediencie sa môžu obmieňať, alebo vhodne nahradiť. Avšak, my práve tieto ingrediencie používame preto, že majú vysokú nutričnú hodnotu a väčšine ľudí látky obsiahnuté v tomto pokrme chýbajú, resp. ich užívajú v nedostatočnej miere.

Zloženie (jedna dávka pre dospelého človeka):

1. 100 až 200g ovsených vločiek.

2. 2 polievkové lyžice goji (kustovnica čínska, môže sa pomlieť).

3. 1 až 2 čajové lyžičky pšeničných klíčkov.

4. 1 až 2 čajové lyžičky kvalitného medu, alebo brezového cukru, prípadne stévie (podľa chuti).

5. 1 až 2 čajové lyžičky zomletých kakaových bôbov.

6. 1 až 2 čajové lyžičky chia semienok alebo slnečnicových, sezamových semienok (odporúčame ich taktiež pomlieť).

7. 3 až 6 pokrájaných sušených datlí.

8. 1/2 až 1 zarovnaná mokka lyžička práškového vitamínu C.

9. 1/2 až 1 mokka lyžička škorice.

10. 2 až 4 dcl bylinkového macerátu (bylinkový studený výluh) - napríklad zo zeleného čaju, medovky, mäty piepornej, žihľavy, lipy,...

Stručný popis jednotlivých zložiek jedla:

- ovsené vločky - sú energeticky výdatné; obsahujú dostatok bielkovín, sacharidov, vlákniny,...

- goji - ,,superpotravina", ktorá obsahuje veľké množstvo karotenoidov, flavonoidov...

- pšeničné klíčky - sú veľkou zásobárňou B-vitamínov, základných minerálov, enzýmov,...

- kvalitný med - v ľudovej medicíne je považovaný v menších množstvách za liek; má desiatky aktívnych látok, ktoré podporujú celkovú imunitu a zdravie; prevenčne 1-2 čajové lyžičky denne sú vhodné takmer pre každého človeka.

- surové kakaové bôby - obsahujú až 30x viac antioxidantov, ako čokoláda z praženého kakaa, navyše sa ich konzumáciou spomaľuje starnutie a urýchľuje regenerácia organizmu.

- chia semienka - udržujú pocit sýtosti; zvyšujú celkovú výkonnosť organizmu; sú vhodnou súčasťou jedálnička pri redukčných diétach; majú vysoký obsah omega 3 a 6 mastných kyselín,...

- sušené datle - sú nielen sladkým, ale aj chutným ovocím, ktoré nám dodá pôžitok z jedla a dôležité minerály a stopové prvky.

- vitamín C - u väčšiny ľudí je nedostatkovým vitamínom, hlavne z dôvodu, že si ho ľudský organizmus nedokáže sám vyrobiť; jeho denný príjem 1 – 3 g je vhodný z prevenčného, ako aj liečebného hľadiska.

- škorica - zahrieva organizmus, má ochranné účinky proti nežiaducim mikroorganizmom a je zásadotvorná.

- bylinkový studený výluh - je ďalšou dôležitou zložkou tohto receptu, ktorá podporuje a posilňuje prácu vnútorných orgánov, detoxikačné procesy a dodáva telu mnoho vitálnych látok, ktoré v bežnom čaji chýbajú.

Jedlo obsahujúce vyššie spomenuté suroviny je vhodné takmer pre každého:

- pre športovcov.

- pre ľudí, ktorí majú zdravotné ťažkosti.

- pre tých, ktorí chcú zvýšiť svoju imunitu, kladú dôraz na prevenciu a záleží im na ich celkovom zdraví.

Príprava:

Jednotlivé suroviny jednoducho zmiešame dokopy a zalejeme bylinkovým macerátom. Kvôli lepšej stráviteľnosti a chuti je vhodné tento pokrm konzumovať najskôr 20-30 minút po zaliatí výluhom, alebo čajom. Občas je prospešné si všetky substancie, vrátane ovsených vločiek, zomlieť a tak zmeniť konzistenciu i chuť pripravovaného jedla.

Možno sa Vám to bude zdať nemožné, avšak keď budete šikovní a zoženiete si všetky ingrediencie za prijateľnú cenu, dané jedlo Vás nebude stáť viac ako 1€! Kto by mal záujem o tipy, kde by bolo možné výhodne nakúpiť suroviny na jeho prípravu, môže nás kontaktovať na telefónnom čísle nášho poradenstva.

Takto jednoducho a rýchlo si dokážeme pripraviť chutné a zároveň veľmi zdravé jedlo, pričom nákup ingrediencií nezaťaží ani našu peňaženku.

Zverejnené: 4.8.2016

Zdroj: vitalfit.sk